Wij zijn Marylène en Diane. Moeder en dochter en gepassioneerde smaakkunstenaars. Met Atelier de Clementine nemen we je mee in de wondere wereld van fermenteren en bijzondere drankjes.
Workshops.
Fermenteren, koken op vuur en bijzondere drankjes maken - Atelier de Clementine organiseert diverse workshops op inspirerende locaties.
Ook workshops op maat zijn mogelijk voor bedrijven of (vrienden)groepen die iets nieuws willen leren.
Infusions de l’atelier.
Van sprankelende kombucha en kruidige shrubs tot elegante cold brews, gezouten infusies en meer - Atelier de Clementine verzorgt drankjes op locatie.
Of het nu gaat om een intieme samenkomst of een groots feest: onze creaties zorgen voor een verrassende beleving die blijft hangen.
Chefs workshops.
Atelier de Clementine biedt workshops op maat voor chefs en barpersoneel. Tijdens deze workshop leren we de basis van verschillende gefermenteerde en niet gefermenteerde drankjes.
Na deze workshop kan het keuken- en barteam zelf aan de slag met het creëren van bijzondere dranken en experimenteren met verschillende smaken en technieken.
Onze filosofie
“Met meer dan 15 jaar ervaring in fermentatie en dranken maken brengt Atelier de Clementine klassieke technieken en moderne smaken samen in een glas.”
Contact.
diane@cuisinedeclementine.com
+31642114935
Insta / @atelier_declementine